SERIE "SILENCE PRO"
Die SILENCE PRO Kochtöpfe und Pfannen im Überblick.
SILENCE® PRO – der Name ist Programm. Die Weiterentwicklung der beliebten SILENCE®-Serie lässt keine Wünsche mehr offen. Das Hauptaugenmerk richtet sich auf den Topfdeckel, denn dieser bietet vollen Komfort und alles was ein moderner Topf heutzutage braucht. Der Silikonrand an Griffen und Deckelglas schützt nicht nur vor Hitze, sondern kann mit seinen Abgießmöglichkeiten das Küchensieb ersetzen. Wird der Deckel kontrolliert zurückgesetzt, werden größere Mengen an Flüssigkeit schnell ausgegossen. Bleibt der Deckel bündig auf dem Topf, gelingt das Abgießen von feinen Produkten. Und dank der Daumenauflagen am Glasdeckel alles ohne Topflappen. Außerdem erübrigt sich nun auch die Frage nach dem “Wohin” mit dem Deckel beim Kochen - dieser kann einfach am seitlichen Griff fixiert werden. Und sogar das Kondensat wird dabei aufgefangen. Einfach überragend gut.
Welche Produkte hat die Serie zu bieten?
Töpfe
Die Töpfe aus Edelstahl 18/10 in hochwertiger 2-Ton-Polierung sehen nicht nur edel aus - Sie bieten vollen Komfort und alles was ein moderner Topf heutzutage braucht.
Pfannen
Die Edelstahlpfannen sind mit der premium Antihaftversiegelung ProResist ausgestattet, weswegen auch Edelstahl Küchenhelfer darin verwendet werden können.
Aroma Dampfgarer
Das große Multifunktionstalent kann Dämpfen, Schmoren, Braten und Kochen. Zudem ist der Topf auch einzeln als Brat- oder Servierpfanne nutzbar.
SILENCE PRO TÖPFE
SILENCE PRO Töpfe
In diesem Video erklärt der TV- und Starkoch Christian Henze was die SILENCE®
PRO Töpfe für Ihn ausmachen und warum dies seine Lieblingstöpfe sind.
Abgießen - Jetzt richtig clever.
- Deckel zurückgesetzt
Abgießen von großem Gargut z.B. Kartoffeln, Kohlgemüse - Deckel bündig auf Topf
Schnelles Abgießen von feinem Gargut, z.B. Spaghetti oder Erbsen
Patentiert - Der neue Deckel
Ideal für Dampfabzüge im Kochfeld (z.B. Bora).
Durch die neuartige Deckelkonstruktion kann bei Kochfeldern mit integriertem Dunstabzug der Dampf direkt abgezogen werden.
Noch mehr neue Extras
Der Deckel lässt sich seitlich im Topfgriff einhängen, wodurch mehr Ordnung und Platz auf der Arbeitsfläche herrscht.
Für mehr Sauberkeit gibt es einen integrierten Kondensatfang, so dass nichts auf den Herd tropft.
Moderne Töpfe für die moderne Küche.
Egal ob die schnelle One-Pot-Pasta, Frikadellen in Tomatensauce oder ein scharfes Veggie-Curry, mit dem Silence Pro Topf-Sets steht einem leckeren Menü nichts mehr im Wege.
SILENCE PRO PFANNEN
"Da gibt es alles, was das Herz begehrt"
Starkoch Christian Henze stellt die Silence Pro Pfannen und deren Eigenschaften und Vorteile vor.
Außerdem erklärt er die Antihaftversiegelung ProResist und welche Pfanne seine Lieblingspfanne ist.
Antihaftversiegelung ProResist
Unsere Premium Antihaftversiegelung und besonders robust eingearbeitete Siliciumcarbid-Partikel machen die Oberfläche hart im Nehmen und ermöglichen den Einsatz von Edelstahl-Küchenhelfern.
Die Struktur ist etwas rauer und zaubert dadurch Röstaromen in jedes Gericht, ohne dass etwas haften bleibt.
SILENCE PRO AROMA DAMPFGARER
Aroma Dampfgarer / Schmorpfanne
- Aus Edelstahl 18/10, Ø 28 cm
- Deckel aus gehärtetem Glas und mit umlaufendem Silikonrand (temperaturbeständig bis 160 °C)
- Deckel lässt sich zur Ablage seitlich in den Griff einsetzen
- Inkl. einsetzbarem Thermometer, zur Kontrolle der Garprozesse
- Ablagerost mit Silikonauflage für filigranes Gargut
- Ergonomisch geformte Griffe aus Edelstahlguss mit Silikon-Hitzeschutz (temperaturbeständig bis 200 °C)
- Topf auch einzeln als Brat- oder Servierpfanne verwendbar, jetzt neu mit Antihaftversiegelung ProResist (temperaturbeständig bis 260 °C)
- Spülmaschinengeeignet
- Geeignet für folgende Herdarten: Elektro,
Wie funktioniert ein Dampfgarer eigentlich?
AROMA BRÜHE!
Ob Brühe, Weißwein oder einfach frische Kräuter, die sich im Sud befinden – hier können ganz feine Aromen direkt ins Gargut gelangen.
Die Aromen steigen im entstehenden Dampf mit auf und umhüllen das Gemüse.
Probieren Sie es aus!
WELCHE GEWÜRZE?
Zum Aromagaren können z. B. folgende Zutaten in die Flüssigkeit gegeben werden:
Gewürze: Zimtstangen, Ingwer, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Koriander, Sternanis
Kräuter: Rosmarin, Dill, Salbei, Kerbel, Estragon, Majoran, Minze, Chili
Sonstiges: Weißwein, Brühe
VOLLDAMPF VORAUS!
Nicht nur Gemüse oder Fisch genießen die schonende Garmethode um ihr eigenes Aroma zu behalten. Auch die Zubereitung von fluffigen Hefeknödeln ist hier ein Kinderspiel.
Der feine Dampf lässt die Knödel aufgehen ohne diese zu zerkochen.
Mmmhhhh.... himmlisch!
Multifunktionstalent
Zubehör für die Serie SILENCE PRO
Spritzschutz und Borosilikat Deckel
Was wäre ein Topf ohne Deckel, eine Pfanne ohne Spritzschutz?
RÖSLE bietet passend für Brat- und Servierpfannen mit dem Ø 24, 28 und 32 cm Borosilikat-Deckel an. Diese sind bis 260 °C temperaturbeständig, unempfindlich bei Temperaturwechsel und bieten ausreichend Platz auch für großes Bratgut.
Der Spritzschutz aus Edelstahl 18/10 mit Luftauslass-Erhebungen und Silikonrand ist temperaturbeständig bis 220°C, passt auf alle Brat-, Schmor- und Servierpfannen, Töpfe und Schüsseln mit dem Ø 24 und 28 cm. Die Erhebungen sorgen für einen optimalen Dampfauslass, wodurch das Kondenswasser entweichen kann und ein knuspriges Bratergebnis garantiert wird.
