Wie Profis grillen – mit Grillbesteck von RÖSLE
Wie Profis grillen – mit Grillbesteck von RÖSLE
Wenden, greifen, schieben, portionieren oder zerteilen – am Grill gibt es immer etwas zu tun. Für die meisten Tätigkeiten wird Grillbesteck benötigt. Liegt das Besteck gut in der Hand und fühlt sich wertig an, macht das Hantieren damit erst richtig Freude. Darüber hinaus sollte das Grillbesteck grundsätzlich aus lebensmittelechtem und leicht zu reinigendem Material sein.
Edelstahl 18/10, der für Grillbesteck von RÖSLE Verwendung findet, ist hier die beste Wahl, denn er rostet und verfärbt nicht und enthält einen geringen Anteil an Chrom (18%) und Nickel (10%), weshalb er besonders korrosionsbeständig und geschmacksneutral ist. Edelstahl bringt also genau die Eigenschaften mit, die am Grill unverzichtbar sind.
Welches Grillbesteck wird zum Grillen benötigt?
Was auch immer Sie auf den Grill legen, eine Barbecue-Zange und einen Barbecue-Wender sollten Sie stets griffbereit zur Hand haben, um Fleisch, Fisch und Wurst aufnehmen und wenden zu können. Schließlich bereitet niemand Fisch, Fleisch oder Gemüse am Grill zu, um die knusprigen oder zart geräucherten Köstlichkeiten anschließend durch das Hineinstechen mit einer Küchengabel zu zerstören. Die Verwendung von Grillbesteck ist für erfahrene Griller daher nicht nur eine Stilfrage. Es wirkt sich auch auf die Optik und den Geschmack des Grillguts aus, da beim Aufnehmen mit einer Gabel Saft aus dem Fleisch austritt.
Am einfachsten gelingt das Hantieren mit Zange und Wender, wenn das Grillbesteck eine passable Länge mitbringt, sodass Sie nicht zu nah an der Feuerstelle arbeiten und der Griff nicht zu rasch erhitzt. Für Grillzangen und Grillwender, die häufiger im Einsatz sind, sollte die Länge daher mindestens 35 cm betragen.
Dass Edelstahl ein ausgezeichnetes Material für Grillbesteck ist, haben wir oben bereits erwähnt. Im Unterschied zu Grillbesteck aus Gusseisen ist es leichter, sodass Sie auch dann, wenn die Grillparty zum Grillmarathon wird, keinen Krampf oder das Ermüden der Muskeln befürchten zu müssen. Ein Holzgriff am Grillbesteck mag natürlicher wirken als Grillbesteck, das komplett aus Edelstahl ist. Holz nutzt sich aber deutlich schneller ab, nimmt Gerüche sowie Feuchtigkeit/Fett auf und lässt sich nicht in der Spülmaschine reinigen, weshalb wir von RÖSLE darauf verzichten.
Die erste Grundausstattung an Grillbesteck bestellen Sie online bei uns idealerweise gleich als praktisches Barbecue-Set, das nach und nach um alle wichtigen Komponenten erweitert wird. Grillbesteck ist zudem eine beliebte Geschenkidee für Gäste, die sich für eine Einladung zum Barbecue stilvoll bedanken wollen.
Ohne sie geht es nicht: Grillzangen von RÖSLE
So wie ein guter Handwerker immer mehrere Zangen im Werkzeugkoffer hat, legen sich auch Grillmeister zumeist eine ansehnliche Auswahl an Grillzangen zu. Denn am meisten Spaß macht das Hantieren am Grill eben, wenn für jedes Lebensmittel ein geeignetes Grillbesteck vorhanden ist. Zu den Basics gehört eine Grillzange, mit der sich die Bratwurst so gut wenden lässt wie das Lammfilet, die Käsetaler oder die geräucherte Forelle.
Im Sortiment von RÖSLE finden Sie verschiedene Barbecue-Grillzangen, von denen jedes Modell spezielle Vorteile aufweist. Das beginnt mit unserer Barbecue-Grillzange, deren intelligente Verschlussautomatik auch dann leicht geöffnet oder geschlossen werden kann, wenn Sie gerade nur eine Hand frei haben. Mit ihrer Gesamtlänge von 43 cm und der ergonomischen Form liegt die Grillzange ausgesprochen gut in der Hand.
Dient die Grillzange nicht nur zum Greifen, sondern auch zum Wenden und Schöpfen, lohnt sich ein Blick auf unsere Premium BBQ-Grillzange, die ansonsten dieselben Vorzüge mitbringt wie das Basis-Modell, zusätzlich aber noch mit Fettablaufschlitzen am Zangenkopf versehen ist und eine Gesamtlänge von 47 cm aufweist.
Viele Grillmeister schwören zudem auf eine gebogene Grillzange, da die angenehme Federkraft das Greifen und Wenden erheblich vereinfacht. Die gebogene Grillzange aus unserem Sortiment ist insgesamt 35,5 cm lang, weshalb wir sie vor allem für den Einsatz an kleineren Grillgeräten empfehlen.
Geübte Grillmeister können mit einer Universal-Grillzange auch kleines Grillgut wie Garnelen oder Pilze verlustfrei vom Grillrost heben. Komfortabler gelingt dies mit einer Spitzzange von ausgewogener Federkraft, die sich präzise wie eine Pinzette führen lässt. Die Spitzzange von RÖSLE hat eine Gesamtlänge von 31 cm und lässt sich ideal für das Greifen und Wenden von Grillgut nutzen, das gewöhnlich auf einer Platte gegrillt wird.
Wenn gegrillter oder geräucherter Fisch ebenfalls zu Ihren Lieblingsspeisen gehört, sollten Sie zudem die Anschaffung einer Grätenzange erwägen. Mit der Grätenzange von RÖSLE gelingt es, kleine und große Gräten sicher zu entfernen, denn die ausbalancierte Federkraft verhindert das Abrutschen und erlaubt es, die Gräten mit den Zangenschenkeln herauszuziehen, ohne sie abzuzwicken.
Einzeln oder im Set: weitere nützliche Grill-Werkzeuge von RÖSLE
Was die Grillzange am Rost leistet, dafür ist der Barbecue-Wender an der Grillplatte das beste Werkzeug. Grillwender werden wie auch Grillspachtel nach ihrer Form und ihrer Funktion unterschieden. So finden Sie online bei uns das Universal-Genie, den klassischen BBQ-Wender, in einer besonders langen Ausführung (46 cm) und mit abgeschliffener Kante. Speisen, die beim Einsatz einer Grillzange auseinanderfallen könnten, lassen sich damit mühelos aufnehmen.
Gehören Burger zu Ihren Lieblingsspeisen vom Rost oder aus der Grillpfanne, dann ist unser Burger-Wender ebenfalls eine gute Anschaffung. Schon wegen seiner stolzen Länge von 38 cm, aber auch wegen der auffälligen Lochung, die nicht nur ein pfiffiges Design ergibt, sondern ganz praktisch dazu dient, mit dem Patty nicht zu viel Fett oder Flüssigkeit auf den Teller zu bringen.
Geschnetzeltes, Gemüse oder Früchte werden ebenso wie mediterrane Speisen gern auf einer Gussplatte oder einer Plancha-Platte gegrillt. Zum passenden Grillbesteck gehört hier der Spachtel, als flexibel handhabbarer BBQ-Grillspachtel oder auch als Plancha-Allzweck-Spachtel von RÖSLE.
Die Grillspachtel eignen sich zum Wenden, Mischen, Portionieren und Abstechen des Grillguts und werden zusätzlich genutzt, um Speisereste von der Platte zu entfernen. Für Fleisch und Gemüse kommt in erster Linie der schmale Plancha-Spachtel infrage, für Spiegeleier, Pfannkuchen oder Fisch verwenden Sie idealerweise einen breiten Plancha-Spachtel.
Arbeiten Sie am Grill mit weiteren Komponenten wie einem Wok oder einem Pizzastein, haben wir ebenfalls das geeignete Grillbesteck im Sortiment. Zum Beispiel unser BBQ-Woklöffel, der mit 40 cm Länge und einem rundumlaufenden Silikonrand sowohl zum Heben und Wenden als auch zum Schöpfen verwendet werden kann.
Pizza oder Zwiebel- und Flammkuchen lassen sich mit einem Pizzaschieber perfekt dem Feuer nahebringen und wieder entwenden. Das ist vor allem dann eine super Hilfe, wenn Sie mit dem RÖSLE Gourmetring am Kugelgrill arbeiten. Der Pizzaschieber ist aus Aluminium gefertigt, der extra lange Griff besteht aus glattem, braunem Gummibaumholz.
Für alle, die nicht lange grübeln wollen, haben wir praktische Sets zusammengestellt, sodass Sie die Basic-Ausrüstung ganz einfach und bequem online bei uns bestellen können, zum Beispiel als
- BBQ Premium-Set, das eine Barbecue-Grillzange; Premium-Grillhandschuhe und die Barbecue-Reinigungsbürste SLIDE X umfasst.
- BBQ Burger-Set mit Burgerpresse Pro, Barbecue-Gewicht und Burger-Wender (Material Gusseisen und Edelstahl).
- BBQ Pizza-Set mit Pizzastein aus Cordierit, Pizzaschieber und Pizzaschneider aus Edelstahl.
Haben wir etwas vergessen? Schauen Sie am besten selbst in unserem Sortiment nach Ihren Favoriten aus dem RÖSLE Zubehör und lassen Sie es uns gern wissen, falls Sie etwas vermissen!
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