We zijn met kerstvakantie van 23.12 - 06.01.25. Bestellingen en aanvragen worden vanaf 07.01.25 weer verwerkt.
Gegrilde spekworst op boerenbrood
Zutaten
Ingrediënten:
4
Stück(e)
Sneetjes boeren- of bruinbrood
1
Zehe(n)
Knoflook
1
Stück(e)
Lente-ui
8
Stück(e)
Plakjes rauw spek
4
Stück(e)
rauwe worstjes (bijv. Salsiccia)
1
Esslöffel
pittige mosterd
Zubereitung
1. Wrijf de sneetjes brood aan beide kanten in met de knoflook en gril ze vervolgens 3-4 minuten aan beide kanten. Maak de lente-ui schoon en snijd hem in de lengte in vieren. Leg 2 plakjes spek overlappend naast elkaar. Leg op elk spek een kwart ui met een worstje en wikkel het stevig in met het spek.
2. Leg de worstjes vervolgens ongeveer 8 minuten op de grill en draai ze meerdere keren. Grill niet te heet, anders wordt het spek te knapperig en kan de worst nog rauw zijn.
3. Bestrijk de sneetjes brood met mosterd en leg de gegrilde worst erop. Als je wilt, druk je het sneetje brood in de lengte in het midden iets tegen elkaar aan, zodat je de worst als een hotdog uit je hand kunt eten.
