We zijn met kerstvakantie van 23.12 - 06.01.25. Bestellingen en aanvragen worden vanaf 07.01.25 weer verwerkt.
Gevulde groenten
Wir haben Ihnen das Beste Rezept für "Gefülltes Gemüse" zusammengestellt. So geht vegetarisch und lecker kochen, schnell und einfach. Dieses Rezept ist im Handumdrehen zubereitet und geschmacklich nicht zu übertreffen.
Zutaten
Ingrediënten:
300
g
Quinoa
Etwas
Zout
2
Stück(e)
Uien
4
Stück(e)
Knoflookteentjes
6
Esslöffel
olijfolie
Etwas
Versgemalen peper
200
ml
Droge witte wijn
750
g
Groenten om te vullen (bijvoorbeeld tomaten, paprika, courgette, aubergine...)
400
ml
Groentenbouillon (instant)
Zubereitung
1. Bereid de quinoa volgens de instructies, schil de uien en knoflook en snijd ze in blokjes.
Voeg de uien en de helft van de knoflook toe en bak kort mee. Breng op smaak met peper en zout en blus af met wijn en 125 ml water. Laat 15 minuten onafgedekt sudderen.
2. Tomaten wassen, bovenkant eraf snijden en zaadjes verwijderen. Snijd de bovenkant van de groene paprika's af, maak ze schoon, was ze en verwijder de zaadjes. Was, snij en hol de courgette uit. Vul de groenten met het quinoamengsel, plaats er een passende deksel op en plaats ze in een braadpan.
3. Besprenkel met een beetje olijfolie. Verwarm de bouillon en giet deze ook in de vorm. Stoof de gevulde groenten in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende ongeveer 40 minuten.
4. Tip:
Gehakt in plaats van quinoa - Als je liever gehakt hebt, kun je de groenten ook vullen met een gehaktmengsel!
