Voor het deeg
250
g
tarwemeel
1
Teelöffel
Zout
100
ml
Water, lauw
1
Stück(e)
ei
20
ml
olie
Voor de vulling
100
g
Paneermeel
50
g
boter
140
g
Suiker
10
g
Kaneel
170
g
Rozijnen
100
g
Amandelvlokken
10
g
citroensap
1.2
kg
Appels, zuur, zonder klokhuis en in plakjes gesneden
10
g
Boter, vloeibaar gemaakt
Etwas
Rum