We zijn met kerstvakantie van 23.12 - 06.01.25. Bestellingen en aanvragen worden vanaf 07.01.25 weer verwerkt.
Cheesecake-sticks
Ein Cheesecake-Sticks Rezept kombiniert aus Omas Käsekuchen, Schokolade und deiner Lieblings-Süßigkeit.
Zutaten
Ingrediënten voor de taartbodem:
200
g
Boterkoekjes
100
g
boter
Ingrediënten voor de crème:
200
g
Suiker
3
Esslöffel
Maïszetmeel
1
Stück(e)
ei
600
g
roomkaas
250
g
Kwark (40% vet)
100
ml
room
Daarnaast
12
Stück(e)
houten stengels
150
g
lichte chocoladelaag
150
g
donkere chocoladecoating
Decoratie naar keuze (bijv. Giotto, Raffaello, Toffifee)
Zubereitung
1. Verwarm de oven voor op 165°C (heteluchtoven). Snijd de boterkoekjes fijn. Smelt de boter en roer deze door het koekjesmengsel. Doe het deeg in een ingevette springvorm en bak het ongeveer 10 minuten voor in de voorverwarmde oven.
2. Meng intussen voor de room de kwark, roomkaas, suiker, ei en room goed door elkaar. Voeg maizena toe en meng opnieuw grondig. Giet het roomkaasmengsel op het voorgebakken deeg en bak ongeveer 40 minuten. Laat het vervolgens goed afkoelen, zodat het stabieler is voor verdere verwerking.
3. Snijd de cheesecake in 12 gelijke stukken. Steek een houten handvat in het midden van de brede zijde van elk stuk. Smelt vervolgens de couverture in een waterbad en geniet er naar wens van over de afzonderlijke stukjes cake. Versier meteen met je gewenste snoepjes.
Tip:
Ook kun je de cheesecake aanpassen aan de decoratie en bijvoorbeeld voor het bakken koekjes of fruit aan de cheesecakecrème toevoegen.
