We zijn met kerstvakantie van 23.12 - 06.01.25. Bestellingen en aanvragen worden vanaf 07.01.25 weer verwerkt.
Ontbijtkoek
Zutaten
Ingrediënten:
75
g
margarine
125
g
Suiker
2
Stück(e)
Eieren
1
Teelöffel
Cacao poeder
1
Teelöffel
Kaneel
Etwas
Kruidnagel poeder
100
g
Citroenschil, gemalen
100
g
Sinaasappelschil, gemalen
150
g
Noten, gemalen
125
ml
Melk
250
g
Meel
2
Spritzer
Bitter amandelaroma
16
g
bakpoeder
Etwas
Wafeltjes
1
Stück(e)
Couverture
Zubereitung
1. Verwarm eerst de oven voor op 150°C.
2. Meng margarine, suiker, eieren, kaneel, cacao en gemalen kruidnagel tot een schuimig geheel. Roer de citroenschil, sinaasappelschil, noten, melk, bloem, bittere amandelolie en bakpoeder goed door.
3. Bekleed nu een bakplaat met bakpapier, verdeel de wafels erop en verdeel er 1 eetlepel deeg over. Strijk glad met een vochtig mes.
4. Bak op het middelste rooster in de oven gedurende 10 minuten, laat de peperkoekkoekjes afkoelen en bestrijk ze met de gesmolten chocoladelaag.
5. Hele, halve of gehakte amandelen zijn geweldig als decoratie.