Wir befinden uns vom 23.12. - 06.01.25 im Weihnachtsurlaub. Bestellungen und Anfragen werden wieder ab dem 07.01.25 bearbeitet.
Hähnchen aus dem Heu
Hähnchen aus dem Heu ist eine besonders schmackhafte und besondere Variante, ein Hähnchen zuzubereiten. Zudem ist es schnell gemacht und schmeckt richtig lecker.
Zutaten
Zutaten
1
Stück(e)
Großes Brathähnchen
2
Bündel
Heu, unbehandelt, aus dem Zoofachhandel
60
g
Butter
1
Esslöffel
Paprikapulver, edelsüß
1
Teelöffel
schwarzer Pfeffer
1
Teelöffel
Rosmarin
1
Teelöffel
Ingwerpulver
0.5
Teelöffel
Chilipulver
0.5
Teelöffel
Kurkuma
0.5
Teelöffel
Piment
0.5
Teelöffel
Koriander
Zubereitung
1. Das Hähnchen abspülen und trocken tupfen.
2. Einen Bräter mit Heu auslegen, das Heu mit Wasser besprühen und Hähnchen drauflegen. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
3. Die Butter zerlassen und mit den Gewürzen vermischen. Die Hähnchen mit der Gewürzbutter rundherum einreiben.
4. Den Bräter mit den Hähnchen in den vorgeheizten Ofen schieben, nach ca. 30 min das Heu nochmals mit Wasser besprühen, die Hähnchen nochmals mit der Gewürzbutter bepinseln und danach die Temperatur auf 180 °C zurückschalten. Nach weiteren 20 min sind die Hähnchen fertig.
