Zur Startseite gehen
Sprache
Lieferland
Deutschland
Niederlande
Österreich
Wir befinden uns vom 23.12. - 06.01.25 im Weihnachtsurlaub. Bestellungen und Anfragen werden wieder ab dem 07.01.25 bearbeitet.

Häufig gestellte Fragen

Hier finden Sie Antworten auf Ihre Fragen.

Anrühren von Sauce mit dem Spiralbesen Silikon in der Stielkasserolle Cham

In unserem Service-Bereich finden Sie die Antwort auf Ihre Frage.

Sollten Sie jedoch ein Anliegen haben, welches in den aufgelisteten Fragen noch nicht erläutert wurde, freuen wir uns auf Ihre Kontaktaufnahme.
Bitte füllen Sie hierzu das Kontaktformular aus:


In dringenden Fällen wenden Sie sich an Ihren Händler bei dem Sie den Artikel erworben haben.

Vielen Dank.
Ihr RÖSLE Team

Gasgrills

Erdgas ist grundsätzlich eine andere Gasart als Propangas und deshalb sind die Grills auch unterschiedlich aufgebaut. Erdgas ist z.B. leichter als Luft und Propangas schwerer. Die Grills mit Propangas-Zulassung können nicht mit Erdgas betrieben werden und umgekehrt. Alle gängigen BBQ-Gasgrills auf dem Markt werden mit Propangas betrieben, es gibt aber wenige Modelle, die auch für den Betrieb von Erdgas zugelassen sind. Informationen können der Bedienungsanleitung entnommen werden.
RÖSLE führt im Moment ausschließlich Grills, die mit Propangas betrieben werden können.
Wenn der Grill neu in Betrieb genommen wurde und die Gasflasche erst gerade aufgedreht wurde, dann sollten Sie jedes Drehventil ca. 2 Sekunden auf MAX stehen lassen, um Gasleitungen und den Brenner mit Gas zu füllen. Wiederholen Sie nun den Zündvorgang. Wenn das nicht funktioniert, dann prüfen Sie bitte die Schritte im folgenden Video:

Die Schamottsteine im Gasgrill Vision sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Grill und müssen bei Bedarf gereinigt werden. Schaben Sie vorsichtig die losen Reste auf den Schamottsteinen ab und kehren diese mit einem Besen ab. Bei harten Verkrustungen die Steine einfach umdrehen und dann den Grill ca. 15 Min. auf Stufe MAX laufen lassen. Dabei verbrennen die Verkrustungen und die Schamottsteine sind wieder einsatzbereit.
Auf keinen Fall die Steine mit oder im Wasser reinigen. Diese saugen sich mit Wasser voll und bersten dann beim Aufheizen!
Nein! RÖSLE verwendet ausschließlich emaillierte Gussroste und dort ist ein Einbrennen nicht nötig. Eingebrannt werden nur rohe Stahl- oder Eisengussroste die keine Beschichtung haben. Der Grill sollte aber vor dem ersten Gebrauch ca. 30 Minuten auf voller Leistung betrieben werden, um die Reste der Fertigung zu verbrennen. Beachten Sie dazu auch die Hinweise in der Bedienungsanleitung.
Zum Reinigen der Glasscheibe sollte der Grill kalt sein. Es bietet sich an, das Thermometer abzuschrauben, um das Reinigen zu vereinfachen. Entfernen Sie zuerst mit einem Papier-Küchentuch grobe Reste und Fettspritzer. Nun verwenden Sie einen Backofenreiniger oder den RÖSLE Grillreiniger und tragen Sie diesen auf die Glasscheibe auf. Nach einer Einwirkzeit von ca. 10 Minuten können Sie mit weiteren Papier-Küchentüchern die Scheibe wieder reinigen. Zum Schluss mit einem feuchten Tuch und klarem Wasser nachwischen.
Bei harten Verkrustungen bietet es sich an, den Reiniger nach dem Auftragen mit einer Frischhaltefolie abzudecken. So bleibt der Reiniger feucht und kann länger und intensiver wirken.
Verwenden Sie keine scheuernden Schwämme oder Reiniger, das könnte die Scheibe verkratzen!
Zur Inbetriebnahme des Seitenkochers muss die Montage entsprechend der Montageanleitung des Grills durchgeführt werden. Achten Sie besonders auf das Zündkabel, das bei der Montage eingesteckt werden muss. Wichtig ist auch die Montage des Schlauches und der Düse, bitte halten Sie sich genau an die Anweisungen in der Montageanleitung. Das kleine Loch der messingfarbenen Düse muss in die Öffnung des Brenners zeigen, da dort das Gas in den Brenner einströmt. Zwischen der Düse und der Öffnung des Brenners ist ein definierter Abstand, der für die Sauerstoffversorgung des Brenners sorgt. Dieser darf nicht verschlossen werden. Manche Modelle (Serie Vision) verfügen über eine separate, elektronische Zündung, die mit einer Batterie bestückt werden muss. Bitte achten Sie darauf, dass die Batterie geladen ist und mit der richtigen Polung eingesetzt wird.
Bitte beachten Sie auch die Hinweise im folgenden Video.
Wenn sich der Brenner der Prime Zone zünden lässt, dauert es ca. 5 Min. bis sich die Keramik des Brenners orange färbt (bei Tageslicht nicht so gut erkennbar). Der Grill sollte windgeschützt betrieben werden. Bitte kontrollieren Sie auch den Füllstand der Gasflasche, dort sollte noch mindestens 500g Gas Füllmenge vorhanden sein. Das können Sie mit Hilfe einer Personen- oder Kofferwaage nachwiegen. Das Leergewicht der Gasflasche / Tara ist auf jeder Flasche am Flaschenhals aufgedruckt.
Die Keramik muss komplett weiß sein und es sollten keine großen Reste des letzten Grillvorganges zu sehen sein. Ist dies der Fall, dann lassen Sie den Brenner so lange auf voller Stufe in Betrieb laufen, bis der Brenner wieder komplett weiß ist. Nur so ist sichergestellt, dass die Gasaustrittsöffnungen des Brenners frei sind.
Reinigen Sie den Brenner auf keinen Fall mit einer Reinigungsbürste, mit Wasser oder mit anderen spitzigen Gegenständen. Das Freibrennen des Brenners ist völlig ausreichen.
1) Grillroste aus Edelstahl können in der Spülmaschine gereinigt werden.
2) Verchromte Grillroste und emaillierte Gusseisenroste werden nur unter hoher Hitze im Grill abgebrannt und dann mit einer Reinigungsbürste abgebürstet. Eine Reinigung mit mildem Spülwasser ist auch möglich aber nicht nötig.
3) Der Kohlerost eines Holzkohlegrills muss nicht gereinigt werden, da dieser aus Stahl besteht und im normalen Einsatz zu rosten beginnt und sich ebenfalls verfärbt. Das ist normal und stellt einen normalen Verschleiß dar.
Um den Grillrost auszubrennen, wird er im heißen Zustand nach dem Grillen mit einer Reinigungsbürste abgebürstet, um die groben Reste des Grillvorganges zu entfernen. Den Grill nun komplett auskühlen lassen und danach mit einer Abdeckhaube abdecken. Beim nächsten Grillen die Kohle wieder zum Glühen bringen und direkt nach dem Einfüllen der Glut den Grillrost wieder auflegen. Nach ca. 10 Minuten verbrennen die Reste auf dem Grillrost und können danach einfach mit der Grillreinigungsbürste abgebürstet werden. Zum Schluss den heißen Grillrost mit einem in etwas Sonnenblumenöl getränkten Papier-Küchentuch und mit Hilfe der Grillzange abreiben, um die verbrannten Reste zu entfernen. Jetzt ist der Grillrost leicht geölt und bereit für das nächste Grillgut.
Grundsätzlich dürfen Grillgeräte technisch nicht verändert werden. Die Geräte werden im originalen Zustand geprüft und dürfen nur so betrieben werden. Bei jeder Änderung am Geräte erlöscht die Betriebserlaubnis und die Gewährleistung des Herstellers.
Das betrifft zum Beispiel:
1) Es darf die Brennerart nicht geändert werden (Edelstahlbrenner gegen Prime Zone)
2) Es dürfen keine Gehäuseöffnungen verschlossen oder geändert werden
3) Es dürfen keine Smokerringe auf Kugelgrills verwendet werden
4) Es dürfen keine zusätzlichen Brenner ein-, aus- oder angebaut werden
5) Es dürfen keine Veränderungen an der Düsenbestückung vorgenommen werden
Zur Verwendung des Woks beim Vario Grillrostsystem müssen die Wärmeverteiler unter dem Wok entnommen werden. Die Funktion des Wärmeverteilers wird jetzt vom Wok selbst übernommen. Nach dem Gebrauch des Woks die Wärmeverteiler wieder einsetzen.
Wenn der Brenner nicht gezündet werden kann, können verschiedene Ursachen dafür verantwortlich sein. Zuerst muss die Batterie im separaten Zünder überprüft und ggf. ausgetauscht werden (Polung beachten: Pluspol nach Außen). Danach das Zündkabel auf der Rückseite des Seitentisches prüfen, ob dieses zusammengesteckt ist. Zuletzt prüfen Sie, ob ein Tackergeräusch zu hören ist? In diesem Fall arbeitet der Zünder und der Zündfunke sollte am Brenner ankommen. Zum Testen des Zünders sollte die Gaszufuhr der Gasflasche geschlossen bleiben! Genaue Hinweise entnehmen Sie bitte dem folgenden Video.

RÖSLE führt im Sortiment verschiedene Materialien bei Grillrosten:
Edelstahlroste > mit Stahl- wie auch mit Messingbürsten
Verchromte Grillroste > mit Messingbürsten
Emaillierte Gussroste > mit Messingbürsten
Wenn der Grill neu in Betrieb genommen wurde und die Gasflasche erst gerade aufgedreht wurde, dann sollten Sie jedes Drehventil ca. 2 Sekunden auf MAX stehen lassen, um Gasleitungen und den Brenner mit Gas zu füllen. Wiederholen Sie nun den Zündvorgang. Wenn das nicht funktioniert, dann prüfen Sie bitte die Schritte im folgenden Video:

Auf der Innenseite einer Tür oder am Seitenbrenner auf der Innenseite der Klappe
Wenn Ihr Gasgrill nicht auf Temperatur kommt, kann das sehr unterschiedliche Gründe haben. Angefangen von dem Füllstand der Gasflasche, Gasflasche nicht voll aufgedreht, Undichtigkeit des Gasanschlusses, sehr niedrige Außentemperatur, Thermometer zu fest angezogen oder defekt bis hin zu Verstopfungen am Brenner oder der Düse durch Spinnen-Kokons usw.
Um diese Punkte einmal komplett zu prüfen, haben wir folgendes Video erstellt, mit dem Sie einfach und ohne Werkzeug Ihren Grill prüfen können.
Der Versatz der beiden Türen kann eingestellt werden. Dazu muss aber ein ebener Untergrund vorausgesetzt sein. Bitte beachten Sie die Schritte im folgenden Video.

Der Ausbau der Gasbrenner ist in der Bedienungsanleitung Ihres Grills beschrieben. Zur Reinigung und vollständigen Überprüfung muss der Brenner mindestens einmal im Jahr ausgebaut und geprüft werden. Das ist im Rahmen der normalen Wartung des Grills enthalten und kann von dem Benutzer selbst durchgeführt werden.
Bei den Videro Gasgrills können Sie im folgenden Video die Schritte nochmal sehen:
Nein! Der Abgasschlitz auf der Rückseite des Deckels darf auf keinen Fall teilweise oder komplett verschlossen werden. Eine saubere Verbrennung des Grills ist dann nicht mehr sichergestellt und es kommt zu einer Fehlfunktion. Außerdem erhöht sich die Garrauminnentemperatur erheblich, was zu einer ernsthaften Beschädigung der Gasventileinheit führt.
Die Gasbrenner sind röhrenförmig geformt und das einströmende Gas wird nach hinten durch gedrückt. Somit befindet sich mehr Gas im hinteren Teil der Brenner, was zu Folge hat, dass der hintere Bereich heißer als der Vordere ist. Diese physikalische Eigenschaft macht man sich zu Nutze und beginnt mit dem Angrillen des rohen Gargutes im hinteren Teil der Grillroste. Nachdem beide Seiten angegrillt sind, kommen die Grillstücke in den vorderen Bereich zum Garziehen.

Holzkohlegrills

Wenn ein Kohlegrill zu hohe Temperaturen bringt, müssen folgende Schritte beachtet werden.
1) Bei der Verwendung nur Kohle-Briketts
2) Menge der Kohle prüfen, bitte die maximale Beladung einhalten.
3) Die eingelegte Kohle nicht komplett zum Glühen bringen, sondern nur einen Teil (ca. 500g Kohle). Es bietet sich auch die Minionring Methode dafür an. Weitere Informationen finden Sie in Ihrer Bedienungsanleitung des Grills.
4) Zuerst die Lüftung unten am Grill auf MIN stellen. Wenn dies nicht ausreichen sollte, die obere Lüftung bis auf 1/3 schließen. Niemals die obere Lüftung komplett schließen, da dadurch die Kohle ausgehen oder „einschlafen“ könnte.
5) Bei Temperaturen von unter 120°C sollte Wasser in den Wasserbehälter eingefüllt werden. Dadurch wird ein Fremdmedium mit aufgeheizt und die Wärmeverteilung reagiert homogener.
Nein! RÖSLE verwendet ausschließlich emaillierte Gussroste und dort ist ein Einbrennen nicht nötig. Eingebrannt werden nur rohe Stahl- oder Eisengussroste die keine Beschichtung haben. Der Grill sollte aber vor dem ersten Gebrauch ca. 30 Minuten auf voller Leistung betrieben werden, um die Reste der Fertigung zu verbrennen. Beachten Sie dazu auch die Hinweise in der Bedienungsanleitung.
Um den Grillrost auszubrennen, wird er im heißen Zustand nach dem Grillen mit einer Reinigungsbürste abgebürstet, um die groben Reste des Grillvorganges zu entfernen. Den Grill nun komplett auskühlen lassen und danach mit einer Abdeckhaube abdecken. Beim nächsten Grillen die Kohle wieder zum Glühen bringen und direkt nach dem Einfüllen der Glut den Grillrost wieder auflegen. Nach ca. 10 Minuten verbrennen die Reste auf dem Grillrost und können danach einfach mit der Grillreinigungsbürste abgebürstet werden. Zum Schluss den heißen Grillrost mit einem in etwas Sonnenblumenöl getränkten Papier-Küchentuch und mit Hilfe der Grillzange abreiben, um die verbrannten Reste zu entfernen. Jetzt ist der Grillrost leicht geölt und bereit für das nächste Grillgut.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten den Grillrost zu reinigen.
Hier eine Variante:
Der Grillrost wird im heißen Zustand nach dem Grillen mit einer Reinigungsbürste abgebürstet, um die groben Reste des Grillvorganges zu entfernen. Den Grill nun komplett auskühlen lassen und danach mit einer Abdeckhaube abdecken. Beim nächsten Grillen die Kohle wieder zum Glühen bringen und direkt nach dem Einfüllen der Glut den Grillrost wieder auflegen. Nach ca. 10 Minuten verbrennen die Reste auf dem Grillrost und können danach einfach mit der Grillreinigungsbürste abgebürstet werden. Zum Schluss den heißen Grillrost mit einem in etwas Sonnenblumenöl getränkten Papier-Küchentuch und mit Hilfe der Grillzange abreiben, um die verbrannten Reste zu entfernen. Jetzt ist der Grillrost leicht geölt und bereit für das nächste Grillgut.
RÖSLE führt im Sortiment verschiedene Materialien bei Grillrosten:
Edelstahlroste > mit Stahl- wie auch mit Messingbürsten
Verchromte Grillroste > mit Messingbürsten
Emaillierte Gussroste > mit Messingbürsten
Um einen Kohlegrill auf die gewünschte Temperatur zu bringen, muss die richtige Menge an trockener Grillkohle /-briketts verwendet werden. Öffnen Sie den unteren Zuluftregler komplett und bringen Sie die Kohle mit Hilfe eines Anzündkamins zum Glühen. Wenn die obere Schicht Kohle im Anzündkamin mit einer Ascheschicht bedeckt ist, kann diese in den Grill eingefüllt werden. Richten Sie das Glutbett nach der gewünschten Garmethode ein und legen Sie den Grillrost auf. Warten Sie nun mindestens 3 Minuten, bis sich die Glut aus dem orangeglühenden zum rotglühenden Zustand abgekühlt hat und schließen Sie dann erst den Deckel. Nach ca. 10 Min. können Sie am Thermometer die aktuelle Garrauminnentemperatur ablesen. Nun können Sie mit dem Zuluftschieber unten am Grill die Temperatur entsprechend regeln. (Regelbereich ca. 30 – 50°C).
Bitte beachten Sie, mit der Menge der Kohle bestimmen Sie die grundsätzliche Temperatur im Grill. Mit 2,5 kg glühenden Briketts können Sie den Grill nicht auf 100°C herunter regeln, dazu müssen Sie entsprechend weniger Grillkohle verwenden.
Öffnen Sie nicht den Deckel zur Überprüfung der Temperatur, verwenden Sie dazu das Deckelthermometer. Bei jedem Öffnen des Deckels müssen Sie die Garzeit beim indirekten Grillen um 5 Minuten verlängern.
Zur Bestimmung der Kerntemperatur bietet sich der RÖSLE Braten- oder Kerntemperaturmesser an.
Es sollte niemals während des Grillvorgangs und belegtem Grillrost Kohle nachgefüllt werden. Durch das Nachfüllen der Kohle geht die Temperatur bei Grillen stark nach unten und der Grillvorgang ist unterbrochen. Zusätzlich besteht die Gefahr, dass sich Kohlestaub auf dem Grillgut ablegt und den Geschmack negativ beeinflusst.
Bringen Sie im RÖSLE Anzündkamin die benötigte Menge separat zum Glühen und füllen dann gleich die glühende Kohle nach. Dadurch können Sie mit dem Grillen gleich fortfahren.
Wenn das nicht möglich ist, grillen Sie das Grillgut mit der Resthitze fertig und nehmen Sie den leeren Grillrost vom Grill. Nun können Sie kalte Kohle auf die restliche Glut schütten. Wenn die neue Kohle wieder komplett glüht, wird der Grillrost wieder aufgelegt und kann nach dem Aufheizen wieder mit Grillgut belegt werden.
Wenn die Glut nicht mehr benötigt wird, kann diese vorzeitig gelöscht werden. Dazu schließen Sie die Zu -und Abluft oben und unten komplett. Halten Sie den Deckel geschlossen. Je nach Menge der Kohle kann das bis zu 30 Minuten dauern, bis die Kohle erloschen ist. Bitte beachten Sie, dass danach immer noch einzelne Teile des Grills heiß sein können. Die Abdeckhaube darf erst nach 12 Stunden über den erkalteten Grill gezogen werden.
Kohlegrills > am Fuß oder am Rahmen
Smoker > am Fuß

Häufig gestellte Fragen

Die Grillmethode 50/50 zeichnet sich dadurch aus, dass der Grill hierbei in zwei verschiedene Zonen aufgeteilt wird. Auf der einen Seite befindet sich die glühende Holzkohle, auf der anderen Seite eine Tropfschale, gefüllt mit Wasser. Diese sorgt dafür, dass das Fleisch mit Flüssigkeit versorgt wird und nicht austrocknen kann. Dadurch wird das Grillgut beim Garen besonders schön saftig. Auf diese Weise erreichen Sie den doppelten Effekt. Zum einen können hiermit Fleischstücke intensiv direkt gegrillt und auf der anderen Seite indirekt gegrillt oder nachgegart werden. Das bietet zahlreiche Vorteile und kommt insbesondere mittelgroßen Fleischstücken zugute.
In unserer Händlersuche werden nach Eingabe von PLZ oder Ort alle RÖSLE-Händler im Umkreis angezeigt.
Nein! RÖSLE verwendet ausschließlich emaillierte Gussroste und dort ist ein Einbrennen nicht nötig. Eingebrannt werden nur rohe Stahl- oder Eisengussroste die keine Beschichtung haben. Der Grill sollte aber vor dem ersten Gebrauch ca. 30 Minuten auf voller Leistung betrieben werden, um die Reste der Fertigung zu verbrennen. Beachten Sie dazu auch die Hinweise in der Bedienungsanleitung.
Um den Grillrost auszubrennen, wird er im heißen Zustand nach dem Grillen mit einer Reinigungsbürste abgebürstet, um die groben Reste des Grillvorganges zu entfernen. Den Grill nun komplett auskühlen lassen und danach mit einer Abdeckhaube abdecken. Beim nächsten Grillen die Kohle wieder zum Glühen bringen und direkt nach dem Einfüllen der Glut den Grillrost wieder auflegen. Nach ca. 10 Minuten verbrennen die Reste auf dem Grillrost und können danach einfach mit der Grillreinigungsbürste abgebürstet werden. Zum Schluss den heißen Grillrost mit einem in etwas Sonnenblumenöl getränkten Papier-Küchentuch und mit Hilfe der Grillzange abreiben, um die verbrannten Reste zu entfernen. Jetzt ist der Grillrost leicht geölt und bereit für das nächste Grillgut.
Bei Bezahlung mit Kreditkarte oder PayPal wird Ihr Konto direkt nach Absendung der Bestellung belastet.
1) Grillroste aus Edelstahl können in der Spülmaschine gereinigt werden.

2) Verchromte Grillroste und emaillierte Gusseisenroste werden nur unter hoher Hitze im Grill abgebrannt und dann mit einer Reinigungsbürste abgebürstet. Eine Reinigung mit mildem Spülwasser ist auch möglich aber nicht nötig.

3) Der Kohlerost eines Holzkohlegrills muss nicht gereinigt werden, da dieser aus Stahl besteht und im normalen Einsatz zu rosten beginnt und sich ebenfalls verfärbt. Das ist normal und stellt einen normalen Verschleiß dar.
RÖSLE führt im Sortiment verschiedene Materialien bei Grillrosten:
Edelstahlroste > mit Stahl- wie auch mit Messingbürsten
Verchromte Grillroste > mit Messingbürsten
Emaillierte Gussroste > mit Messingbürsten
Die Eingangsbestätigung wird nach Ihrer Bestellung im RÖSLE Online-Shop automatisch an die von Ihnen angegebene E-Mail-Adresse versendet. Sollten Sie nach Ihrer Bestellung im Online-Shop innerhalb von 24 Stunden keine Eingangsbestätigung erhalten haben, kontaktieren Sie uns bitte per Kontaktformular.
Gemäß der Widerrufsbelehrung können Sie die Ware innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt an uns zurücksenden. Um die Abwicklung so einfach wie möglich zu gestalten, kontaktieren Sie uns dazu bitte per Kontaktformular Reklamation. Sie erhalten dann von uns einen Rücksendeschein, den Sie ausdrucken und auf dem Paket anbringen können (z.B. mit Klebeband), bevor Sie das Paket bei der Post aufgeben. Die Rücksendung ist für Sie kostenlos. Bitte beachten Sie, dass die vorgenannten Modalitäten nicht Voraussetzung für die wirksame Ausübung des Widerrufsrechts sind.
Lassen Sie den Pizzastein vor der Reinigung auskühlen. Entfernen Sie Verkrustungen und Rückstände vom kalten Pizzastein mit einem Schaber, einer sauberen Grillbürste, oder einem trockenen Tuch. Nach einigen Anwendungen verfärbt sich der Pizzastein stellenweise dunkel. Dies ist nicht zu vermeiden und kommt von verbrannter Pizzasauce oder anderen Lebensmitteln. Das stellt keinen Reklamationsgrund da. Der Stein darf niemals in der Spülmaschine gereinigt oder komplett in Wasser getaucht werden. Der Stein verhält sich wie ein Schwamm und saugt alles Flüssige in sich auf, beim Backen gibt er diesen Geschmack dann wieder an die Pizza ab.
Aufbewahrung: Nach der Reinigung lagern Sie den Pizzastein an einem trockenen und geschützten Ort. Um Beschädigungen durch Stöße zu vermeiden, sollten Sie den Stein in der Originalverpackung aufbewahren.
Direktes Grillen: Mit der direkten Grillmethode werden alle Gerichte zubereitet, die kurz und auf hoher Temperatur (> 250°C) zubereitet / gegrillt werden. Direkt bedeutet direkt über der Hitzequelle z.B. Grillkohle oder dem Gasbrenner. Auf diese Weise werden die klassischen Grillgerichte wie z.B. Nackensteaks und Würstchen zubereitet.

Indirektes Grillen: Indirektes Grillen bedeutet, dass das Grillgut neben der Hitzequelle und mit geschlossenem Deckel mit Hilfe der Umluft gegart wird. Hier beträgt die gängige Temperatur ca. 180°C und wird für Gerichte verwendet, die eine längere Garzeit als 20 Minuten haben. Damit werden z.B. Brathähnchen, Braten, ganze Fische und Gerichte auf dem Drehspieß zubereitet.
Der Versand erfolgt mit DHL. Die Versandkosten betragen 3,95 €, ab 20 € Bestellwert erhalten Sie die Ware frei Haus. Büchersendungen sowie Sendungen, die ein Buch enthalten, sind generell versandkostenfrei. Nachdem die Ware unser Lager verlassen hat erhalten Sie per E-Mail eine Paketverfolgungsnummer. Versand nur innerhalb Deutschlands und nach Österreich. Bei großen Artikeln (z.B. Grills) erfolgt die Lieferung per Spedition. Hier erhalten Sie telefonisch Informationen zum Versandtermin.
Nein. Sie können ein Kundenkonto anlegen, um beim nächsten Mal Ihre Daten nicht erneut eingeben zu müssen. Eine Bestellung ist jedoch selbstverständlich auch ohne Registrierung möglich.

Smoker

Wenn ein Kohlegrill zu hohe Temperaturen bringt, müssen folgende Schritte beachtet werden.
1) Bei der Verwendung nur Kohle-Briketts
2) Menge der Kohle prüfen, bitte die maximale Beladung einhalten.
3) Die eingelegte Kohle nicht komplett zum Glühen bringen, sondern nur einen Teil (ca. 500g Kohle). Es bietet sich auch die Minionring Methode dafür an. Weitere Informationen finden Sie in Ihrer Bedienungsanleitung des Grills.
4) Zuerst die Lüftung unten am Grill auf MIN stellen. Wenn dies nicht ausreichen sollte, die obere Lüftung bis auf 1/3 schließen. Niemals die obere Lüftung komplett schließen, da dadurch die Kohle ausgehen oder „einschlafen“ könnte.
5) Bei Temperaturen von unter 120°C sollte Wasser in den Wasserbehälter eingefüllt werden. Dadurch wird ein Fremdmedium mit aufgeheizt und die Wärmeverteilung reagiert homogener.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten den Grillrost zu reinigen.
Hier eine Variante:
Der Grillrost wird im heißen Zustand nach dem Grillen mit einer Reinigungsbürste abgebürstet, um die groben Reste des Grillvorganges zu entfernen. Den Grill nun komplett auskühlen lassen und danach mit einer Abdeckhaube abdecken. Beim nächsten Grillen die Kohle wieder zum Glühen bringen und direkt nach dem Einfüllen der Glut den Grillrost wieder auflegen. Nach ca. 10 Minuten verbrennen die Reste auf dem Grillrost und können danach einfach mit der Grillreinigungsbürste abgebürstet werden. Zum Schluss den heißen Grillrost mit einem in etwas Sonnenblumenöl getränkten Papier-Küchentuch und mit Hilfe der Grillzange abreiben, um die verbrannten Reste zu entfernen. Jetzt ist der Grillrost leicht geölt und bereit für das nächste Grillgut.
Um einen Kohlegrill auf die gewünschte Temperatur zu bringen, muss die richtige Menge an trockener Grillkohle /-briketts verwendet werden. Öffnen Sie den unteren Zuluftregler komplett und bringen Sie die Kohle mit Hilfe eines Anzündkamins zum Glühen. Wenn die obere Schicht Kohle im Anzündkamin mit einer Ascheschicht bedeckt ist, kann diese in den Grill eingefüllt werden. Richten Sie das Glutbett nach der gewünschten Garmethode ein und legen Sie den Grillrost auf. Warten Sie nun mindestens 3 Minuten, bis sich die Glut aus dem orangeglühenden zum rotglühenden Zustand abgekühlt hat und schließen Sie dann erst den Deckel. Nach ca. 10 Min. können Sie am Thermometer die aktuelle Garrauminnentemperatur ablesen. Nun können Sie mit dem Zuluftschieber unten am Grill die Temperatur entsprechend regeln. (Regelbereich ca. 30 – 50°C).
Bitte beachten Sie, mit der Menge der Kohle bestimmen Sie die grundsätzliche Temperatur im Grill. Mit 2,5 kg glühenden Briketts können Sie den Grill nicht auf 100°C herunter regeln, dazu müssen Sie entsprechend weniger Grillkohle verwenden.
Öffnen Sie nicht den Deckel zur Überprüfung der Temperatur, verwenden Sie dazu das Deckelthermometer. Bei jedem Öffnen des Deckels müssen Sie die Garzeit beim indirekten Grillen um 5 Minuten verlängern.
Zur Bestimmung der Kerntemperatur bietet sich der RÖSLE Braten- oder Kerntemperaturmesser an.
Es sollte niemals während des Grillvorgangs und belegtem Grillrost Kohle nachgefüllt werden. Durch das Nachfüllen der Kohle geht die Temperatur bei Grillen stark nach unten und der Grillvorgang ist unterbrochen. Zusätzlich besteht die Gefahr, dass sich Kohlestaub auf dem Grillgut ablegt und den Geschmack negativ beeinflusst.
Bringen Sie im RÖSLE Anzündkamin die benötigte Menge separat zum Glühen und füllen dann gleich die glühende Kohle nach. Dadurch können Sie mit dem Grillen gleich fortfahren.
Wenn das nicht möglich ist, grillen Sie das Grillgut mit der Resthitze fertig und nehmen Sie den leeren Grillrost vom Grill. Nun können Sie kalte Kohle auf die restliche Glut schütten. Wenn die neue Kohle wieder komplett glüht, wird der Grillrost wieder aufgelegt und kann nach dem Aufheizen wieder mit Grillgut belegt werden.
Wenn die Glut nicht mehr benötigt wird, kann diese vorzeitig gelöscht werden. Dazu schließen Sie die Zu -und Abluft oben und unten komplett. Halten Sie den Deckel geschlossen. Je nach Menge der Kohle kann das bis zu 30 Minuten dauern, bis die Kohle erloschen ist. Bitte beachten Sie, dass danach immer noch einzelne Teile des Grills heiß sein können. Die Abdeckhaube darf erst nach 12 Stunden über den erkalteten Grill gezogen werden.
Kohlegrills > am Fuß oder am Rahmen
Smoker > am Fuß