Santoku mes Masterclass 17 cm
Productnummer: 110124Gratis verzending
vanaf 200€ - met DHL
meer lezen
Recht op annulering
binnen 14 dagen
meer lezen
Gemaakt in Solingen en dus het geconcentreerde pakket van de hoogste precisie, staalkunst en beste kwaliteit.
Met het spreekwoordelijke fijnste lemmet zijn deze messen echte experts op hun gebied en is het bijna onmogelijk om ze niet te waarderen. Het walnoten handvat is afgewerkt met een reliëflogo in roestvrij staal. Een uitdrukking van echte kwaliteit en passie voor design.
Het Santoku-mes 17 cm met Aziatische lemmetvorm, dat dankzij de rechte rand een populaire allrounder in de keuken is, is geschikt voor het snijden van vis, vlees en groenten. Het is ook populair voor fijn snijwerk.
Gemaakt in Solingen:
Als er Made in Solingen op het etiket staat, moet het binnenin niet alleen letterlijk Solingen zijn.
De specificaties en normen zijn hoog en worden zorgvuldig gecontroleerd. Alle factoren moeten bij elkaar passen en aan de eisen voldoen - inclusief de besteknorm, de hardheid van het materiaal en de noodzakelijke bewerkingsprocessen, die moeten plaatsvinden volgens gereguleerde specificaties. Dit is de enige manier om de vereiste kwaliteit te bereiken en te behouden.
Het perfecte samenspel van traditionele RÖSLE kwaliteit en de specialiteit van de Solinger messenmakerij.
Messenstaal X50CrMOV15:
X50CrMOV15 Gelegeerde componenten:
- 0,50% koolstof hogere hardheid
- 15% chroom voor hoge corrosiebestendigheid
- tot 0,8% molybdeen extra corrosiebescherming
- tot 0,2% vanadium hogere slijtvastheid
Definitie - Molybdeen:
Dit is een overgangsmetaal uit de 5e periode. Het sterke, taaie en harde metaal heeft een zilverwitte glans. Van alle elementen uit het 5e tijdvak komt molybdeen het meest voor. Het heeft het hoogste smeltpunt in de 3e periode, bij 2.623 °C. Net als zijn zware homoloog wolfraam wordt het niet aangetast door niet-oxiderende zuren (inclusief fluorwaterstofzuur). Daarom wordt molybdeen in grote hoeveelheden gebruikt bij de productie van zuurbestendig roestvrij staal en nikkelmaterialen. Molybdeen wordt gebruikt voor het harden en om bros worden van staal te voorkomen.
Definitie - Vanadium:
Ook bekend als vanadium, een chemisch element met het symbool V en atoomnummer 23. Het is een staalgrijs, blauwachtig glinsterend overgangsmetaal dat in zuivere vorm zeer zacht is. Het smeltpunt is 1.910 °C.
X50CrMOV15 is een roest- en zuurbestendig, zeer hard lemmetstaal. In tegenstelling tot 18/10 CrNi-staal is deze legering 100% nikkelvrij, waarvan wordt vermoed dat het allergische reacties veroorzaakt. De speciale componenten in dit lemmetstaal versterken de bescherming tegen corrosie en pitting en verhogen tegelijkertijd de sterkte van het staal.
Met X50CrMoV15 krijg je dus een lemmetstaal dat zeer robuust en slijtvast is en tegelijkertijd zeer corrosiebestendig en onderhoudsvriendelijk blijft. Messen gemaakt van X50CrMoV15 hebben een fijne rand en een langdurige scherpte. Bovendien kan zo'n mes later gemakkelijk opnieuw worden geslepen als dat nodig is.
| Productnummer: | 110124 |
|---|---|
| EAN | 4004293121240 |
| Gewicht | 0.27 kg |
| Verpakking - Hoogte | 30 mm |
| Verpakking - breedte | 75 mm |
| Verpakking - Lengte | 375 mm |
| Breedte: | 4 cm |
| Hoogte: | 2,5 cm |
| Lengte: | 31,5 cm |
| Lengte blad: | 17,5 cm |
| Serie: | Masterclass |
| Vaatwasmachinebestendig: | Geen |
| Vorm blad: | Gemiddelde punt, gladde snede |
| Gewicht unverp,: | 0,185 kg |
| Material: | Klingenspezialstahl X50CrMOV15 |
| Material Griff: | Nussbaumholz |
| Alte Art.Nr.: | 12124 |